Thực đơn Sen Tonkin

Khai vị

• Đĩa gỏi cuốn bánh tráng tôm và thịt heo Bắc Bộ

  250k

  Northern Fresh Spring Roll Platter

  Gỏi cuốn bánh tráng với tôm, thịt heo và rau địa phương.

• Gỏi cuốn tươi Sen Tonkin

  200k

  Sen Tonkin Fresh Spring Rolls

  Rau tươi, thịt heo luộc và tôm, dùng cùng nước chấm kiểu Sen Tonkin · 6 cuốn

• Đĩa khai vị tổng hợp Sen Tonkin

  350k

  Sen Tonkin Starter Platter

  Gỏi cuốn tôm, nem chiên tôm thịt, gà chiên và mực chiên.

• Nem chiên kiểu Sen Tonkin

  220k

  Sen Tonkin Crispy Spring Rolls

  Nem tôm chiên giòn, theo cách chế biến của Sen Tonkin · 6 cuốn

• Nộm rau càng cua với thịt bò

  180k

  Càng Cua Leaf Salad with Beef

  Nộm rau càng cua với thịt bò.

• Nộm ngó sen với tôm thịt hấp hương sả cùng sốt chua ngọt bốn mùa

  180k

  Lotus Stem Salad with Steamed Prawn and Pork

  Nộm ngó sen với tôm và thịt hấp hương sả, dùng cùng sốt chua ngọt bốn mùa.

Canh & súp

• Canh gà hầm sen nấm

  120k

  Braised Chicken Soup with Lotus Seeds and Mushrooms

  Canh gà hầm với hạt sen và nấm.

• Súp cua bách hoa

  180k

  Crab and White Mushroom Soup

  Súp thịt cua với nấm trắng.

• Súp hải sản chua cay kiểu Sen Tonkin

  180k

  Sen Tonkin Hot and Sour Seafood Soup

  Súp hải sản vị chua cay, theo cách chế biến của Sen Tonkin.

Tôm, cua & mực

• Càng cua bể rang muối biển

  450k

  Roasted Crab Claws with Sea Salt and Chili

  Càng cua bể rang với muối biển và ớt.

• Tôm sú chiên tắm nắng Tây Hồ

  280k

  Tay Ho-Style Fried Tiger Prawns

  Tôm sú chiên theo cách chế biến riêng của nhà hàng · 6 con

• Tôm sú nướng lắc muối ớt

  280k

  Grilled Tiger Prawns with Chili and Rock Salt

  Tôm sú nướng, lắc cùng muối ớt · 6 con

• Tôm sú chiên hạnh nhân với sốt ớt

  280k

  Fried Tiger Prawns with Almond Flakes and Chili Sauce

  Tôm sú chiên giòn với hạnh nhân lát và sốt ớt của nhà hàng · 6 con

• Tôm sú chiên mắm tỏi

  280k

  Fried Tiger Prawns with Fish Sauce and Garlic

  Tôm sú chiên giòn với mắm và tỏi · 6 con

• Đĩa nướng Sen Tonkin tổng hợp (tôm, mực, cá lăng)

  450k

  Sen Tonkin Mixed Grill Platter

  Tôm sú, mực và cá lăng nướng.

• Mực chiên tắm nắng Tây Hồ

  350k

  Tay Ho-Style Fried Squid

  Mực chiên theo cách chế biến riêng của nhà hàng.

• Mực một nắng “Phú Quốc” nướng muối ớt

  450k

  Grilled Phu Quoc Semi-Dried Squid with Salt and Chili

  Mực một nắng “Phú Quốc” nướng với muối và ớt.

Cá & gà

• Chả cá lăng Sen Tonkin

  290k

  Sen Tonkin Chả Cá (Grilled Fish)

  Chả cá là món cá nướng của Việt Nam. Món này dùng cá lăng.

• Cá lăng nướng muối ớt xiên que tre

  280k

  Cá Lăng Grilled on Bamboo Sticks with Salt and Chili

  Cá lăng nướng xiên que tre với muối và ớt.

• Cá tuyết nướng muối ớt kiểu Sen Tonkin

  550k

  Sen Tonkin Grilled Cod with Salt and Chili

  Cá tuyết nướng với muối và ớt, theo cách chế biến của Sen Tonkin.

• Gà quay thảo mộc hương sen

  350k

  Roast Chicken with Lotus-Scented Herbs

  Gà quay với thảo mộc hương sen.

• Gà lắc muối tuyết và sả thơm

  350k

  Fried Chicken with Snow Salt and Lemongrass

  Gà chiên lắc cùng muối tuyết và sả.

Thịt heo & thịt bò

• Má heo nướng tiêu rừng

  250k

  Grilled Pork Cheek with Forest Pepper

  Má heo nướng với tiêu rừng.

• Má heo chiên mắm tỏi

  250k

  Fried Pork Cheek with Fish Sauce and Garlic

  Má heo chiên với tỏi và nước mắm Sen Tonkin.

• Má heo chiên riềng kiểu Sen Tonkin

  250k

  Fried Pork Cheek with Galangal

  Má heo chiên với riềng, theo cách chế biến của Sen Tonkin.

• Má heo Sen Tonkin nướng kiểu xá xíu

  250k

  Char Siu-Style Grilled Pork Cheek

  Má heo nướng theo kiểu xá xíu.

• Bún chả Sen Tonkin

  200k

  Sen Tonkin Bún Chả

  Bún chả là món thịt heo nướng ăn cùng bún, quen thuộc ở Hà Nội.

• Thăn bò Mỹ Striploin nướng tiêu rừng

  450k

  Grilled US Beef Striploin with Forest Pepper

  Thăn bò Mỹ nướng với tiêu rừng.

• Thăn bò Mỹ xào “lúc lắc” ăn kèm khoai tây chiên

  350k

  Shaking Beef (Bò Lúc Lắc) with French Fries

  Thăn bò Mỹ xào kiểu “lúc lắc”, ăn kèm khoai tây chiên.

Cơm & rau

• Cơm chiên tôm với rau củ

  200k

  Prawn Fried Rice with Vegetables

  Cơm chiên với tôm và rau củ.

• Cơm chiên đảo lắc bò

  200k

  Beef Fried Rice

  Cơm chiên với thịt bò Mỹ.

• Cơm trắng

  40k

  Steamed Rice

  Cơm trắng hấp.

• Rau xào theo mùa

  100k

  Stir-Fried Seasonal Vegetables

  Rau theo mùa xào với tỏi.

• Rau củ quả luộc với mắm kho quẹt

  150k

  Boiled Vegetables with Kho Quẹt Fish Sauce

  Rau củ quả luộc, dùng cùng mắm kho quẹt.

Món chay

• Canh rau củ hầm sen nấm

  150k

  Vegetable Soup with Mushrooms and Lotus Seeds

  Canh rau củ hầm với nấm và hạt sen.

• Đĩa cuốn tươi nấm và các loại rau rừng

  180k

  Fresh Rolls with Mushrooms and Forest Greens

  Gỏi cuốn tươi với nấm và các loại rau rừng.

• Nấm sò chiên tiêu muối

  180k

  Salt and Pepper Oyster Mushrooms

  Nấm sò chiên với tiêu và muối.

• Cà tím nướng với sốt xì dầu

  160k

  Grilled Eggplant with Soy Sauce

  Cà tím nướng, dùng cùng sốt xì dầu.

• Salad nhiệt đới với sốt chanh leo

  160k

  Tropical Green Salad with Passion Fruit Dressing

  Salad rau xanh với sốt chanh leo.

• Nem Sen Tonkin rau nấm chiên giòn

  160k

  Sen Tonkin Crispy Vegetable and Mushroom Rolls

  Nem chiên giòn với rau và nấm.

• Cơm chiên Lưu Ly

  150k

  Lưu Ly Fried Rice with Vegetables and Mushrooms

  Cơm chiên với rau và nấm.

• Nộm củ sen

  150k

  Lotus Root Salad

  Nộm củ sen.

• Mì Ý sốt kem rau cải bó xôi

  180k

  Pasta with Creamy Spinach Sauce

  Mì Ý với sốt kem rau cải bó xôi xay nhuyễn.

• Củ sen Hồ Tây xào nấm

  180k

  Stir-Fried Lotus Root with Mushrooms

  Củ sen xào với nấm.

Món Âu

Khai vị

• Súp hải sản kem nấm

  180k

  Seafood Cream Soup with Mushrooms

  Súp kem hải sản với nấm.

• Súp rau bí đỏ ăn với sò điệp áp chảo

  180k

  Pumpkin Soup with Pan-Seared Scallops

  Súp bí đỏ theo mùa, dùng cùng sò điệp áp chảo.

• Salad tôm sú với rau chân vịt và sốt bếp trưởng

  180k

  Prawn and Spinach Salad with Chef’s Sauce

  Salad tôm sú với rau chân vịt, dùng cùng sốt bếp trưởng.

Món chính

• Sườn cừu Úc cắt kiểu Pháp nướng với sốt rượu vang

  580k

  Grilled French-Cut Australian Lamb Chops with Wine Sauce

  Sườn cừu Úc cắt kiểu Pháp nướng, dùng cùng sốt rượu vang.

• Thăn bò Top Blade Mỹ áp chảo, cồi sò điệp sốt tiêu xanh

  450k

  Pan-Seared US Beef Top Blade with Scallop and Green Pepper Sauce

  Thăn bò Mỹ áp chảo, dùng cùng cồi sò điệp và sốt tiêu xanh.

• Cá hồi áp chảo sốt chanh dây nấu với rượu mạnh

  450k

  Pan-Seared Salmon with Passion Fruit Sauce

  Cá hồi áp chảo với sốt chanh dây nấu cùng rượu mạnh.

• Cá tuyết Úc áp chảo sốt bếp trưởng

  650k

  Pan-Seared Australian Cod with Chef’s Sauce

  Cá tuyết Úc áp chảo, dùng cùng sốt bếp trưởng.

• Thăn bò Mỹ Striploin áp chảo với sốt tiêu đen hoặc sốt nấm (ăn kèm khoai tây, rau củ)

  590k

  Pan-Seared US Beef Striploin with Black Pepper or Mushroom Sauce

  Thăn bò Mỹ Striploin áp chảo với sốt tiêu đen hoặc sốt nấm, ăn kèm khoai tây và rau củ.

• Thăn bò Wagyu áp chảo, cồi sò điệp sốt tiêu xanh

  1,100k

  Pan-Seared Wagyu Beef Tenderloin with Scallop and Green Pepper Sauce

  Thăn bò Wagyu áp chảo, dùng cùng cồi sò điệp và sốt tiêu xanh.

• Tôm sú nướng sốt bơ tỏi

  350k

  Grilled Tiger Prawns with Garlic Butter Sauce

  Tôm sú nướng với sốt bơ tỏi · 6 con

• Mì Ý xào tôm cay

  220k

  Stir-Fried Spaghetti with Spicy Prawns

  Mì Ý xào với tôm cay.

• Mì Ý sốt bò băm

  180k

  Spaghetti Bolognese

  Mì Ý với sốt bò băm.

Tráng miệng

• Panna cotta chanh dây

  120k

  Passion Fruit Panna Cotta

  Panna cotta chanh dây, dùng cùng kem tươi.

• Kem

  90k

  Ice Cream

  Kem.

• Hoa quả tươi tổng hợp

  150k

  Mixed Fresh Fruit

  Đĩa hoa quả tươi tổng hợp.

• Chè sen lá nếp

  90k

  Lotus Seed Sweet Soup with Pandan

  Chè hạt sen nấu cùng lá nếp thơm.